Комментируйте без регистрации, мне важен Ваш отзыв!

Оладьи летние в своем великолепии

Всем большой привет!

Как сказывал известный персонаж гоголевского романа: «Давненько не брал я в руки шашек!». О своей хронической лени я однажды уже писал здесь. Вот я все же решил себя перебороть и продолжить ведение своего блога. Изначально он задумывался как машина по заработку денег, да и что греха таить, мне было очень интересно узнать всю кухню работы сайта и его создания. После этого, как я все же немного разобрался в «блоговодстве» (на мизерном, дилетантском уровне), понял, что огромных (да и малых тоже) барышей лично мне не видать, немного к нему охладел.

Далее...

Картофельные котлеты с мясом

Здравствуйте!

Сегодня хочется продолжить тему приготовления блюд из овощей и предложить рецепт картофельных котлет с добавлением мяса.

Овощные котлеты питательны, полезны и очень вкусны. Большинство из них относятся к диетическим блюдам.

Приготовить их можно практически изо всех овощей. Так же это отличный вариант разнообразить свое меню. Готовятся они просто и очень быстро.

Далее...

Плов с сухофруктами

Здравствуйте!

Пловы широко распространены на Среднем Востоке. Данные блюда отличаются составом и способом приготовления. Мы их воспринимаем как блюда из риса в сочетании с различными продуктами: мясом, фруктами, овощами, рыбой.

Перед варкой пловов рис всегда очень тщательно промывают в проточной воде, иногда для набухания замачивают в теплой воде.

Далее...

Пирожки из картофеля с капустой

Всем привет!

Пирожки в доме всегда радость. Разнообразны рецепты приготовления пирожков. Они имеют различную форму и размеры. Имеют различные виды начинок и теста. Отличаются пирожки назначением и способом выпечки или жарения.

Популярны пирожки из дрожжевого теста, но так же их делают из пресного, сдобного и слоеного теста.

Сегодня рассмотрим рецепт немного необычных пирожков, их мы будем готовить из картошки с начинкой из кислой капусты.

Далее...

запеканка из творога и картофеля

Здравствуйте!

Всем с детства знакома запеканка, ее можно приготовить из разных продуктов и с различными наполнителями.

Имеется много рецептов ее приготовления.

Представляю вашему вниманию запеканку из творога и картофеля.

Для приготовления картофельной запеканки с творогом нам понадобится:
Картофель очищенный – 500 г,
Творог – 150 г,
Яйцо – 3 шт.,
Сливочное масло – 3 ст. ложки,
Сметана – 3 ст. ложки,
Соль по вкусу.

Далее...

Рулет из требухи

Всем привет!

Не последнюю роль в нашем питании играют субпродукты. Особенно часто для первых и вторых блюд мы используем печень, языки, почки, сердце, мозги. Для приготовления начинок широко используется печень, легкое, селезенка. Идут в употребление уши, губы, рубцы и вымя.

Хочется поделиться рецептом приготовления рулета из рубца. Рубец - это первый отдел желудка жвачных животных. Также его называют требухой.

Рулет из требухи получается очень вкусным и красивым. К столу его можно подавать как холодную закуску.

Далее...

Крупеник из гречневой каши

Блюда из круп на нашем столе используются повсеместно. Широкое их применение обусловлено не только традицией, но и исключительно высокой питательностью. Основное питательное вещество блюд из круп – углеводы, что вместе с хлебом и макаронами являются важнейшим их источником в нашем питании. Белков в крупах меньше чем в хлебе, но благодаря большему удельному весу крупяных блюд и гарниров они являются существенным их источником.

Но белки круп имеют свою особенность: они неполноценны по своему аминокислотному составу. Комбинируя крупы с другими продуктами, можно его улучшить. Народная кухня знает много таких комбинаций. Наиболее удачное сочетание дают гречневая каша с молоком, творогом, печенью. Пшено с тыквой и молоком.

Далее...